奇跡のひるめし89

2013年05月20日(月) 19時41分

【おべんとう】
玄米ご飯茎ワカメふりかけ
ふきの煮物
鳥の唐揚げ
ウインナー
新玉ねぎの玉子とじ
ひとくちヒレカツ
椎茸と豆苗のソテー
ワカメスープ
【てぬぐい】
紫陽花


先週末の関西出張。
初日の京都は初秋を感じさせる肌寒さ、
2日目の奈良は初夏のような陽気と・・・
ただでさえ堪える気温差なだけに、
出先で身体は、さらにしんどかった。

今回の出張目的のうちの一つに、
東京から大阪へ転勤となった、
某取引先の方々との飲み会があった。

これは転勤前に行えなかった送別会を兼ねた、
当社関西営業所長とのコミュニケーションの場として、
先方のO氏にセッティングしてもらった。

肝心な店のアテンドが甘かったが、
それもありかえって思い出深い会になった。
これをきっかけに、現場同士定期的に交流の場を
どんどん作って欲しい。

さて、今週初めのおべんとうは、
ほっこりした味わいのふき煮から。

新タマネギの玉子とじは、
タマネギの甘さがよく出ていて美味い。
鳥の唐揚げは、一口大で食べやすく、
ほんのりニンニクが効いていて旨し。

ひとくちヒレカツは、ボリュームあり、
これだけで午後の腹持ちも違う。
一緒に添えられた椎茸は肉厚濃厚で風味豊か。
ヒレカツの下に敷かれた豆苗のソテーは、
繊維質のしっかりした歯応えが妙に心地いい。

それにしても・・・
関西の通学動向は大変だ。
特に京都の相場はどうしようもない。
今後事業連合さんは、
より一層合宿依存度が高くなるだろう。



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2002年「ローソンの運転免許」立ち上げのメンバー。以来、常に営業の最前線で活躍。メーカー時代の経験を生かし、「ものづくり発想」を取り入れた合宿免許に関する様々な企画商品やイベントを考案。「合宿免許プロデューサー」として地域の特色やスタッフの個性を生かした企画に定評あり。合宿免許を通じた地域活性化を目指す。2015年1月、株式会社トリオワークス設立。

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