新潟発!米粉配合のインスタントラーメン「新麺組」

2010年12月13日(月) 0時02分
“お米でもちもち”ラーメン新麺組
またまたインスタントラーメンネタですが、ちょっとその前に・・・

教習所さんがご来社される際、いろいろな手土産を頂戴する場面も多いのですが、あとでなんかの参考になるのではと・・・出来る限り画像を撮って残しています。

もちろん個人的にだし、全部が全部という訳にはいきませんが・・・
最近ではブログで使わせてもらう機会も多く、地方ネタにもなることから記事にもしやすく、物理的な意味以外でも感謝!です(笑)

しかも最近では、ここ数日にわたりネタにさせていただいた梅田学園の梅田常務や山陰中央の岡田部長、今回の記事の田上のカヤモリさんもそうですが、完全ブログ狙いでしょうか?ちょっと変わった“いただきもの”も増えてきました(笑)

固定観念にとらわれず自由な発想で、いかに相手を喜ばせるか・・・・
合宿免許の品質そのものにもつながるその精神!しっかりネタにさせてもらってます。感謝!

さて、前日の記事「辛麺」の麺はそば粉を使ってましたが、この「ラーメン新麺組」は米粉を使用。というのも、新潟県が行っている県の食料自給率向上プロジェクト、にいがた発「R10プロジェクト」の企画として生まれたものなんだとか。

この「ラーメン新麺組」は、「R10プロジェクト」の応援企業としてエースコックが今年9月中旬から、新潟県産コシヒカリの“米粉”を練り込んだハイブリッド即席めんとして、新潟県内で先行販売。発売直後から予想を上回る売れ行きで、年内の販売目標の50万食をわずか1ヶ月で達成!という伝説をつくったという。

年内には早くも100万食の出荷が見込まれていて、このことは、にいがた発「R10プロジェクト」の大成功事例として地元新潟の関係者の間では大いに盛り上がっているらしい。

そして、エースコックが、発売前に宣言した「発売当初目標をクリアした場合は、販売エリアを拡大する」という新潟県民との約束通り、来年2月にはいよいよ関東・甲信エリアへ販路を拡大するという。


R10プロジェクト
農林水産省が推進する食料自給率向上運動を背景に、新潟県が県産発の米粉需要拡大に取り組むプロジェクト。
(食料自給率向上のため、小麦粉消費量の10%以上を米粉に置き換える運動)

数年前に農林水産省が発信していた「お米を食べよう!」運動の発想転換といったところでしょうか。ここ近年話題の「米粉」に着目し、米粉を通じて、新しい食の可能性を広げ、日本の食料自給率を向上させることを目的とした、いわば国策・・・能書きはこれぐらいにして(笑)

で、肝心のラーメンですが・・・

コクしお味
コク醤油味

インスタントの麺としては気持ち太めかと。
10%とはいえ、米粉が入ったことで結構“もちもち感”が出ている。
オリジナルの味で食べるために、具材は極力抑えましたが・・・
個人的にはスープはかなり濃い目に感じました。
次は野菜など具材をもっと入れて、スープを工夫してみます。

とにかく、パッケージ通り、麺のモチっとした食感が印象に残る一杯でした。


田上自動車学校のカヤモリさんありがとうございました。
何らかの形でR10プロジェクトの協力企業として名を連ねられるといいですね。
まずは、メニューや販促などから・・・ですかね。私もちょっと考えて見ます。
部長Y
  • URL:http://yaplog.locolobox.com/archive/983
コメント
小文字 太字 斜体 下線 取り消し線 左寄せ 中央揃え 右寄せ テキストカラー 絵文字 プレビューON/OFF

不正な自動コメント投稿を防ぐため、チェックボックスにチェックをしてください。

利用規約に同意
 X 
禁止事項とご注意
※本名・メールアドレス・住所・電話番号など、個人が特定できる情報の入力は行わないでください。
「ヤプログ!利用規約 第9条 禁止事項」に該当するコメントは禁止します。
「ヤプログ!利用規約」に同意の上、コメントを送信してください。
プロフィール
  • プロフィール画像
  • アイコン画像 ニックネーム:Y部長
  • アイコン画像 性別:男性
  • アイコン画像 血液型:A型
  • アイコン画像 職業:自営業
読者になる
2002年「ローソンの運転免許」立ち上げのメンバー。以来、常に営業の最前線で活躍。メーカー時代の経験を生かし、「ものづくり発想」を取り入れた合宿免許に関する様々な企画商品やイベントを考案。「合宿免許プロデューサー」として地域の特色やスタッフの個性を生かした企画に定評あり。合宿免許を通じた地域活性化を目指す。2015年1月、株式会社トリオワークス設立。

2010年12月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
カテゴリアーカイブ
最新コメント
アイコン画像あのっち
» 今村君おめでとう (2016年06月13日)
アイコン画像合宿免許に行った場所
» 奇跡のひるめし309 (2015年09月06日)
アイコン画像一人の合宿免許
» 盆踊りを眺めつつ思うこと (2015年08月09日)
アイコン画像合宿免許に入校
» 夏の全国高校野球東東京大会準決勝 (2015年07月27日)