石巻みやげ「白謙の笹かま」

2010年12月27日(月) 0時23分
実家の近くに住む叔母が白謙の笹かまを送ってきてくれた。
前回の粟野に比べ、白謙の方が会社としては大きく店舗数も多い。

高級感漂うパッケージ
美しい・・・完璧なフォルム
まずはそのままパクリ!うほっ肉厚!
次に前回同様ちょっと焼いてみる
さらにふっくらして風味が増す

粟野に比べ白謙のほうがちょっと塩の加減がいい感じだけど、その辺はお好みで。どちらもオススメの石巻の笹かまぼこです。

ロワイヤルテラッセ

2010年12月06日(月) 23時53分
ロワイヤルテラッセ
パセオドライビングカレッジさんにお歳暮で頂戴しました


ロワイヤルテラッセブランド名が品名!すなわち主力商品なのでしょう。
手にすると、見た目よりずっしりとした重みを感じる。
まずひとくち・・・・
サブレに挟まれている餡は、さつま芋とバターの風味であっさり上品な甘さ。
この餡、説明書には“ダマンドポテト”とある。
ネットで調べてみると、さつま芋と栗に、北海道産の発酵バターを混ぜ込んでいるらしい。
素材の良さもさることながら、発酵バターを絡めてくる!
さらに、サブレとダマンドポテトの間にはホワイトチョコレートが挟まれていて、なんとも絶妙な味わいを醸しだしている。


う〜む、ニクイ!
どこが作ってんだろう?と、菓子の入っていた小袋を見てみると・・・
おぉ!「菓匠三全」
言わずと知れた、あの仙台銘菓“萩の月”をつくっている会社である。
さすが、洋菓子もレベルが高い!


ダックワーズロワイヤルテラッセから一転、手にすると軽い。
さっそくいただく・・・・
サックリとした歯応えの外側の生地と、内側のクリームが絶妙に絡み合う。
クリームは、ローストしたアーモンドを使った“プラリネクリーム”。
ひとくちごとにナッツの香ばしい風味が口の中に広がる。
全体的にフワッとした軽い食感がダックワーズの特徴。
ダックワーズとは、いわゆる“西洋風最中”なのだそう。


ショコラ・ノワールベルギー産のチョコと生クリームを贅沢に使った一品。
舌に絡みつくような濃厚な味わいは、仕事の合間なのに思わず贅沢なひとときに感じてしまうほどだった(笑)
どれも美味しかったけど、一番のお気に入りはこのショコラ・ノワールかな。



パセオドライビングカレッジの小野寺社長、伊藤校長。
このたびは大変結構なお菓子をありがとうございました。
今年も残すところわずかとなりました。
来年こそはご期待に沿えるよう頑張ります。(ちょっと早いですが・・・)
今後ともよろしくお願いいたします。

部長Y

石巻みやげ「粟野の笹かま」

2010年10月31日(日) 10時16分
宮城土産の定番といえば、「萩の月」や「牛タン」。
そして忘れちゃいけない「笹かまぼこ」。
仙台の笹かまといえば有名なのは阿部かま鐘崎ですが・・・
オレのオススメは石巻の笹かま白謙粟野
どちらも、昔は石巻に行かないと買えなかったけど、今は仙台駅でもおみやげで買えるようになった。
時代の流れで販売拠点が増えることはいい。が、量産と引き換えに味が気になるところ・・・

今回は粟野の笹かまをみやげに
どっちかと言えばこっちの方が希少なので・・・

そのままでも美味しいけど、ちょっとひと手間
網で焼いて温め直すだけで、グンと風味が増し美味くなる

肉厚で身がほんとうに詰まっているって感じ
このプリップリッ感がたまらない!
風味も昔とそんなに変わらず・・かな


白謙と粟野の笹かまぼこ。
パセオドライビングカレッジに行ったヒトは、どっちか是非みやげで買うべし!
仙台駅の看板などでよく目にするメジャーどころの“笹かま”って、いったいなんなんだろう?って思わせる味だから。
どっちも本店は石巻駅の近くにあり。
もしわかんなかったら伊藤さんに言えば、案内してくれると思う。

萬画の国・石巻で合宿免許

2010年10月30日(土) 8時27分
今月はじめの東北出張ネタから。
遠野の前に、宮城県石巻市にあるパセオドライビングカレッジに立ち寄る。

石巻(いしのまき)。
あまり馴染みのない地名だと思うが、宮城県では仙台に次ぐ第2の都市なのだ。
とはいえ・・・
100万人都市の仙台に対し、約16万人の人口という、1位と2位の差がかなりあり、宮城県はどうしても「仙台」の印象が強い。
というか、仙台は知ってても宮城って知らない人も多いのではなかろうか。
この記事を機に石巻を覚えて欲しい。何しろオレの生まれ故郷だし(笑)

石巻は数年前から、市内にある石ノ森萬画館を中心にマンガで「街おこし」を図っている。
駅をはじめ、市内あちこちに石ノ森作品のオブジェが点在する。
また、仙台〜石巻は仙石線というローカル線で繋がっていて、マンガッタンライナーと称したマンガ列車が走るのだ(毎週土・日の2回運行)。

「萬画の国」の城は石ノ森萬画館といったところか
仙石線にマンガッタンライナーあり
期間限定でSLが走ったらしい
たまたまこの日は試運転を行っていた
SLの名前は“ホエール号”
駅構内から石ノ森章太郎作品のオブジェがお出迎え
石巻駅というより、まるでサイボーグ009駅
主人公 009=島村ジョー

さて、肝心のパセオドライビングカレッジですが、管理者(教習所で一番エライ人)の伊藤さんがとにかく優しくていい方。
それと、完全ノーマークだったんだけど、窓口スタッフの接客が実にいい。
で、キレイどころが多い!

パセオさんの校舎はまるでミュージアムのよう

伊藤さん、先日は大変お世話になりました。
今後ともよろしくお願いいたします。

追伸
当日はバタバタして写真を撮れませんでした。
特に窓口スタッフの写真待ってます(笑)

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2002年「ローソンの運転免許」立ち上げのメンバー。以来、常に営業の最前線で活躍。メーカー時代の経験を生かし、「ものづくり発想」を取り入れた合宿免許に関する様々な企画商品やイベントを考案。「合宿免許プロデューサー」として地域の特色やスタッフの個性を生かした企画に定評あり。合宿免許を通じた地域活性化を目指す。2015年1月、株式会社トリオワークス設立。

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