「シュガーバターの木」は、なぜ売れる?

2011年02月23日(水) 23時59分
昨年2月28日の埼玉大宮駅での初出店以降、売れに売れ、今では東京限定の人気スイーツとして度々マスコミにも取り上げられる「シュガーバターの木」

今回は、その売れる3つの法則について。

@ネーミング
愛らしい名前。
シュガーバターだけではなく、“の木” を入れる。
女子ウケする。

A包装
贈答用の箱もあれば簡易のビニール袋もある。
見た目が良くて、買いやすい包装。ユーザビリティに優れている。
取引先から友人まで。いずれの用途にも対応出来る強み。

B限定販売
そこでしか買えないもの。
東京での “限定販売” 。

ここに売れる法則が隠されている。

ちなみに法則の中に「味」という文字は出てこない。
味は美味しいに越したことはないが、単に美味しいだけでは買ってくれない。
買わせるには法則が必要なのだ。
そのためには緻密なマーケティングに加え、センスが無ければいけない。
センスが良ければ少々価格が高めの設定でも売れる。
要するにしっかり利益が取れるということであり、利益が取れることで次の商品展開にもつながる。
メーカーにとって、そこを目指すことは大事なことだ。
そこを目指せないメーカーは、他社と似たり寄ったりの商品で、永遠に価格勝負するしかない。

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2002年「ローソンの運転免許」立ち上げのメンバー。以来、常に営業の最前線で活躍。メーカー時代の経験を生かし、「ものづくり発想」を取り入れた合宿免許に関する様々な企画商品やイベントを考案。「合宿免許プロデューサー」として地域の特色やスタッフの個性を生かした企画に定評あり。合宿免許を通じた地域活性化を目指す。2015年1月、株式会社トリオワークス設立。

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