益田産 西条柿「こづち」

2012年11月07日(水) 7時47分
先日行われた会社イベントのビンゴゲームでGETした
島根県特産の渋柿、西条柿「こづち」。
数ある賞品の中から、Mランド益田校さんご提供ということで
有りがたく選ばさせていただきました。


「こづち柿」とは、島根産西条柿のブランド名。
名の由来は、カタチが大黒様の打ち出の小槌に似ていることから。

こづち柿は、渋を抜くためにドライアイスを同梱して出荷。
あらかじめ指定されている開封日に箱を開けると、
炭酸ガスの発生で渋が抜け、美味しい柿に変身というしくみ。


中身は綺麗なオレンジ色。
上品な甘さと、つるんとしたやわらかい食感。


開封後5日置いて、さらにジューシーに・・・
甘さも増し、この美味しさにほっぺが落ちそう。


上田さま
長い間おつかれさまでした。
これまで大変お世話になりました。
一旦身を引かれるとのことですが、また新たな動きがありそうですね。
近々ご一緒できる日を楽しみにしております。
部長Y
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2002年「ローソンの運転免許」立ち上げのメンバー。以来、常に営業の最前線で活躍。メーカー時代の経験を生かし、「ものづくり発想」を取り入れた合宿免許に関する様々な企画商品やイベントを考案。「合宿免許プロデューサー」として地域の特色やスタッフの個性を生かした企画に定評あり。合宿免許を通じた地域活性化を目指す。2015年1月、株式会社トリオワークス設立。

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