奇跡のひるめし12

2012年11月19日(月) 20時11分

【おべんとう】
玄米ご飯ごま塩がけ
チンゲン菜のゴマ和え
ウインナーノーマルバージョン
カジキのパン粉揚げ
厚揚げのネギ味噌マヨチーズ乗せ
たまごスープ
【てぬぐい】
大豆

糖質制限の効果もあって、最近ウエストにも効果が表れてきた。

嬉しい一方で、ウエストが緩くなったパンツが増え始めた。
特に太さが超ピークだった糖質制限直前に買った2着のスーツが・・・

そこで今日からサスペンダーを付けることに。
20数年前の一時期、体型ではなくファッションで着用していた頃以来。

最初こそちょっと違和感を感じたものの、帰宅時にはすっかり気にならなくなっていた。

この冬は、サスペンダーにちょっと凝ってみようかな・・・

というわけで今日のランチ。
一見ハンバーグ風のカジキのパン粉揚げは、バジル風味が食欲をそそる。
程良い味付けの白身がまるごと入って食べごたえあり。

右サイドの腹持ちメニューは、厚揚げのネギ味噌マヨチーズ乗せ。
糖質制限メニューは、パンや麺の代用としてよく豆腐を利用するが、厚揚げならば見た目もトーストっぽく、食べ応えもある。
ヘルシーメニュー食材としての厚揚げシリーズは、単に何かの代用ではなく、新たなメニューとしていけるのではないか・・・と、最近思う。



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2002年「ローソンの運転免許」立ち上げのメンバー。以来、常に営業の最前線で活躍。メーカー時代の経験を生かし、「ものづくり発想」を取り入れた合宿免許に関する様々な企画商品やイベントを考案。「合宿免許プロデューサー」として地域の特色やスタッフの個性を生かした企画に定評あり。合宿免許を通じた地域活性化を目指す。2015年1月、株式会社トリオワークス設立。

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