奇跡のひるめし84

2013年05月08日(水) 13時34分


【おべんとう】
玄米ご飯茎ワカメふりかけ
インゲン胡麻和え
イカステーキカレーチーズ風味
ふきの煮もの
ウインナー
豚肉のもやしニラ炒め
豆腐とワカメの味噌汁
【てぬぐい】
クローバー


ゴールデンウィークも終わり、夏休みの予約も本格化。
例年通りだと、今週から予約が一気に増えはじめる。
昨日はその兆しあり。
今月こそ、2月以降の閉塞感をぶち破ってほしいものだが・・・

さて、今日のおべんとう。
イカステーキは、その厚みと柔らかくフワフワした食感で満腹感を演出。
カレーの風味の味わいもよかった。

いんげんは、素材の青々した味わいとゴマの風味が絶妙に絡む。
ふきは、やさしい田舎の味わい。

メインの豚肉のもやしニラ炒め。
全体的に薄味なので、それぞれ食材の持つ旨味と風味が引き立つ。
シャキシャキしたもやしと、みずみずしいニラの歯応えに、
噛む回数が増える分、満腹感も増す一品だ。




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2002年「ローソンの運転免許」立ち上げのメンバー。以来、常に営業の最前線で活躍。メーカー時代の経験を生かし、「ものづくり発想」を取り入れた合宿免許に関する様々な企画商品やイベントを考案。「合宿免許プロデューサー」として地域の特色やスタッフの個性を生かした企画に定評あり。合宿免許を通じた地域活性化を目指す。2015年1月、株式会社トリオワークス設立。

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