奇跡のひるめし87

2013年05月14日(火) 20時58分


【おべんとう】
玄米ご飯ゆかりがけ
いりどり
アスパラソテー
レンコンの挟み揚げ
ウインナー
ホタテとインゲンと椎茸炒めキムチ風
長ネギの味噌汁
【てぬぐい】
アイスキャンディー


5月も半ばを迎えるが、いつもの朝のウォーキングでは、
今週になってやっと暖かくなってきた感じだ。

しかも今日は通勤時から、気温はぐんぐん上昇。
こんな日は、てぬぐい同様アイスキャンディーの気分だ。

さて、今日のおべんとうは、先日の会津マルシェで買った
朝どれアスパラのソテー。
まだまだ新鮮で、甘みがあり美味い。
シンプルなものほどシンプルな調理が一番と思わせる一品。

ホタテとインゲンと椎茸炒めは、
3つ同時に食べると、それぞれの素材の旨味が口いっぱいに広がり、
キムチのピリ辛味で締める感じだ。

それにしてもアイスキャンディー。
お弁当を食べたら、デザートに買いに行こうかな・・・



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2002年「ローソンの運転免許」立ち上げのメンバー。以来、常に営業の最前線で活躍。メーカー時代の経験を生かし、「ものづくり発想」を取り入れた合宿免許に関する様々な企画商品やイベントを考案。「合宿免許プロデューサー」として地域の特色やスタッフの個性を生かした企画に定評あり。合宿免許を通じた地域活性化を目指す。2015年1月、株式会社トリオワークス設立。

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