満福農園の幻の自根きゅうり

2011年08月17日(水) 14時34分
陸前高田ドライビングスクールの田村社長から「自根(じこん)きゅうり」をいただきました。
この「自根きゅうり」は教習所内にある満福農園で育てられたものだそうです。

そもそも、自根きゅうりって何?ということですが、きゅうりと一緒に手紙が入っていたので、以下それを参考に紹介します。

通常きゅうりは、接木きゅうり(ブルームレス)と自根きゅうり(ブルーム)があるのをご存知でしょうか?

現在、市場に出回っている殆んどのきゅうりは、接木(ブルームレス)きゅうりで、病気に強く育つように、かぼちゃ等の台木にきゅうりの苗を接木して育ったきゅうり。一方、自根(ブルーム)きゅうりは、きゅうりの種から芽を出し、そのままきゅうりになるまで育ったものを言います。

当たり前といえば当たり前なのですが、今ではすっかり珍しくなってしまいました。



その特徴は、
@ブルームがついている
市場に出回っているきゅうりの殆んどは、光沢があって見た目が美しいブルームレス。ブルームとは実の表面についている白い粉のようなもので、水をはじき、果面を保護するためにきゅうり自身が呼吸をして出す“ろう物質”。よく農薬に間違われますが、そうではなく、逆に新鮮な証拠といえます。
A皮がやわらかくて、ちゃんと歯ごたえのある食感
Bきゅうり本来の味がする
きゅうりをかじってみると、いつものきゅうりよりみずみずしくて、濃く、甘い(えぐ味のない)と感じる味がします。

満福農園のモットーは、安心・安全!
「育てるのは大変だけど、食べたら絶対に美味しいきゅうり」を、病気に負けないよう、スタッフが手をかけ、声をかけながら育てています。
ちょっと曲がっていても味には自信あり!!

【満福農園の自根きゅうり】
販売期間:9/上〜中旬くらいまで
価格:10kg 5,000円(消費税・送料込)
ご注文はFAXにて10kg単位となります


注文FAX:0192−53−1060

よろしければ、ぜひご注文願います。

満福農園
岩手県陸前高田市竹駒町字相川74−1
陸前高田ドライビングスクール内
TEL:0192−55−3990


自根きゅうりのからし漬

@粉からしを用意し Aジプロックにきゅうりを入れ適量を振りかけ


B刻み昆布を入れ C袋の中で均等にまぶすと・・・


Dたった一晩でこれだけ水分が! E食べて薄かったらもんで少し置く


Fこれでちょうど食べ頃 G1.5cmぐらいに切るのがオススメ

ご投票くださったみなさまへ

2011年08月07日(日) 11時51分

音楽誌LOUDでの毎年恒例の人気投票企画「DJ 50/50」ですが、只今発売中の200号にて発表がありました。

なな、なんと、国内部門でで昨年を10位ほど上回る13位にランキングされましたあああ!
ご投票いただきまして、誠にありがとうございます。

毎年、20位台のランキングでありましたので、13位というのは本人が一番ビックリです。
業界内の都合があったりしますがw、その辺りはお構いなしで今後もこの結果を励みに、色々チャレンジしていきたいです。

繰り返しますが、ご投票いただきましてありがとうございました。
(今後とも、どうぞご贔屓に来年も一票おねがいします...w)

また、

毎年恒例「MANIACBEACH2011」が近づいてまいりました。
今年もディスカウントチケットの準備がございます。
優先的に手配いたしますので、ご連絡くださいませ。
(なるはやでおねがいします!)

DJ TAKAMI









     

プロフィール
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2002年「ローソンの運転免許」立ち上げのメンバー。以来、常に営業の最前線で活躍。メーカー時代の経験を生かし、「ものづくり発想」を取り入れた合宿免許に関する様々な企画商品やイベントを考案。「合宿免許プロデューサー」として地域の特色やスタッフの個性を生かした企画に定評あり。合宿免許を通じた地域活性化を目指す。2015年1月、株式会社トリオワークス設立。

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