奇跡のひるめし145

2013年09月30日(月) 20時58分

【おべんとう】
玄米ごはん ゆかりふりかけ
オクラの煮ひたし
タラのバジル焼き
ウインナー
切り干し大根
肉団子の甘酢あんかけ
ネギとワカメの味噌汁
【てぬぐい】
彼岸花





早いものであっという間に9月が終わる。
上期終了、あまちゃん終了、今年も残すところあと3ヶ月だ。
さて、きょうのおべんとう。
見るからにこってり感バリバリの黒光り肉団子と
あっさりタラのバジル焼き、
そして、夏の名残を感じさせるオクラ・・・
それぞれがさりげなく味の主張しているおかずの内容で
美味しくいただきました。

舁(KAKU)@綾杉酒造場

2013年09月28日(土) 21時57分

博多山笠の櫛田神社への無事奉納を願ったお酒。
毎年6月1日から459本しか販売されない限定品。
限定数は一番初めの追い山笠が櫛田神社に入る時刻、
4時59分に因んでいるという。

ラベルは、舁き山が博多を駆け巡る様子をイメージしたデザイン。
なお、ふつうお祭りでは「神輿を担ぐ」と言うが、
博多は「山笠を担ぐ」ではなく「山笠を舁(かく)」と言う。

味は少々辛口で角の無いライトな飲み口。
日本酒はあまり得意ではない私でもス〜っと入ってくる感じで、
美味しくいただきました。

赤城山A

2013年09月24日(火) 0時18分
黒日山山頂〜駒ヶ岳

今回は悪天候のトレッキングが経験できました
これから駒ヶ根登山口を目指して下山です

赤城山@

2013年09月23日(月) 23時14分
初のトレッキング高尾〜陣馬から約4ヶ月。
2度目に選んだのは、榛名、妙義と並ぶ上毛三山の一つ、赤城山。
赤城山は中央部のカルデラ湖「大沼」を取り囲む複数の峰々からなり、
大沼を中心に峰々の多彩な登山ルートを楽しめるのが特徴。

今回は赤城山の最高峰を目指す、
黒檜山(1,827m)〜駒ヶ岳(1,689m)の代表的ルート。
特に黒檜山の一大パノラマの素晴らしさは・・・
ということだが、ご覧のようにあいにくの天候。

絶景は望めなかったが、霧に加え岩場ありブッシュありの
なかなか楽しいコースだった。

黒檜山登山口〜黒檜山山頂入口

黒檜山登山口から岩場の登りが続く

結構急な登りを越えた先に赤城山の最高峰
黒檜山へ通じる細い道に出る

奇跡のひるめし144

2013年09月20日(金) 23時04分

【おべんとう】
玄米ごはん シソふりかけ
鳥レバーの煮物
レタスの胡麻和え
ウインナー
ひじきの煮物
サンマの天ぷら
白ネギの味噌汁
【てぬぐい】
さんま





今月3度目のさんまネタ。
ついにおべんとうに登場したさんまは頭と骨抜きの天ぷら。
目黒のさんまのお殿様じゃないけど、
思わず「あ〜あ、お主いつの間にこんな姿に・・・」って心境(笑)
う〜ん、やっぱり、さんまは焼きたてに限る!
なんちゃって。



褒め上手で商売上手に

2013年09月20日(金) 13時46分

厳しい市場の中、従業員各自が「褒め達人」となり集客を伸ばした
三重県南部自動車学校のユニークな取り組みが、
今朝の日経MJの1面を飾っています。

これは自動車学校の接客のみならず
他の会社でも社員教育の面で参考になる事例だと思います。

これからの自動車学校は、生き残りを図るため
如何に接客サービスの向上を目指すかが問われていますが、
しかし未だ旧態依然とした考えの方々も多いとよく耳にします。
三重県南部自動車学校でも「褒め達人」の取り組みに
初めは従業員(特に40代以上)の反発もあったようですが、
今では社員一丸となり「褒めちぎる教習所」づくりに邁進しています。

お客様の喜びは従業員の喜び。
三重県南部自動車学校の取り組みは一方で
顧客満足度が上がることが従業員満足度の高まりにも繋がる
「正の連鎖」の好例でもあります。

奇跡のひるめし143

2013年09月18日(水) 23時00分

【おべんとう】
玄米ごはん ごま塩ふりかけ
サバの塩焼き
ゴーヤの玉子とじ
ウインナー
切り昆布の煮物
酢豚
ゴマとワカメのスープ
【てぬぐい】
やきいも



奇跡のひるめし142

2013年09月17日(火) 23時24分

【おべんとう】
玄米ごはん 鶏そぼろ
白身魚のパン粉焼き
ニラとえのきのおひたし
結びこんぶ
ウインナー
紅生姜と海老のさつま揚げ
チンジャオロース
ワカメと豆腐の味噌汁
【てぬぐい】
気仙沼のサンマ





15日の日曜、先週の品川区に続いて行われた目黒区のさんま祭り。
台風の影響ですごい雨風だったにもかかわらず、
無事さんま5千匹が振る舞われたようですね。

今日のランチは、去年目黒区のさんま祭りで買った
気仙沼の復興てぬぐいを敷いていただきました。

唐辛子が効いたちょっと辛めのチンジャオロース。
そのあとに食べる結びこんぶの甘さがたまりません。

23日(祝)には東京タワーさんま祭りで岩手大船渡から
5,555匹のさんまが届くそうで、9月の東京都内は週末毎に
東北のさんまイベントが続きます。

これからもおべんとうの結び昆布のように
東北と東京がいつまでも硬い絆で結ばれますように。

最近のインコ事情

2013年09月16日(月) 12時46分
最近のインコ事情

大きい目が愛くるしいマメですが・・・


このクチバシ、結構凶暴につき


こっちは水槽生活から解放され・・・


マメにもちょっとずつ慣れ、最近はツーショットも


奇跡のひるめし141

2013年09月13日(金) 22時14分

【おべんとう】
玄米ごはん めかぶふりかけ
シャケの切り身
オクラの豆板醤和え
枝豆のつまみ揚げ
きんぴらごぼう
シャウエッセンとキャベツのカレーソテー
金のゴマワカメスープ
【てぬぐい】
江戸切子





プチッ、プリッ、ジュワ〜 ・・・
ひと噛みごと、心地よく感じる天然の羊腸の食感と、
口いっぱいに広がるジューシーな肉の旨味。
そこにカレーの風味がさらに加わって・・・

昼からたまりません。
ここは神宮球場か!ビール欲しい!!

そういえば一昨日、ついにヤクルトのバレンティンが
55号目のホームランを打ち、王さんに並んだ。

神宮ハイボール片手にメガ盛りのウインナーを頬張りながら、
歴史的瞬間を目撃。

55号を打ってまずは一区切り、
これからは今まで以上にリラックスして打てるだろう。
この分だと早々に新記録かな。
週末から阪神戦ってのが悲しいけど・・・







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2002年「ローソンの運転免許」立ち上げのメンバー。以来、常に営業の最前線で活躍。メーカー時代の経験を生かし、「ものづくり発想」を取り入れた合宿免許に関する様々な企画商品やイベントを考案。「合宿免許プロデューサー」として地域の特色やスタッフの個性を生かした企画に定評あり。合宿免許を通じた地域活性化を目指す。2015年1月、株式会社トリオワークス設立。

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